レモンバーム
レモンバームについて

98年99年のレモンバーム

 
98年〜99年
上に戻る

7月末 10月
収穫しきれないよぉーー
12月
おお!!ご臨終?
2月
おや?これは?
3月
まさしくレモンバーム
4月
そうしてすっかりもとどおり
 
種まき 6月に種をまく。結構沢山育った。
株の育ち 暑さというより日光がだめなのか夏は元気がない。しかし育てやすい
欠点 夏の直射日光にあたると、葉の色が赤くなる。または日焼けし枯れる。
しかし、日差しも和らぎ、秋になって葉の色がよくなった
長所 収穫しても減らない。今年の夏はたくさん生ハーブティを飲みました。
反省点 他にもハーブを蒔いたのだが芽を出したのがこれだけ。なぜだろう。
   
レモンパーム
   について
(シソ科 多年草)  上に戻る
暑さ寒さにも強く育てやすいハーブの1つです。
記憶力や長寿のためにも有効らしい事が近年知られるようになりました。


育て方

日当たりと水はけの良い土を好みます。繁殖はさし芽や株分け。越冬可。
水やりは表土が乾いたら行う。追肥は月に数回液肥をやる。
成育旺盛な夏場は根元から切ってどんどん収穫します。
根元には、新しい芽が顔を出しています。
切らないと香りの良い葉は収穫できないので必ず切ることがポイント
     
種まき 4月・9〜10月
挿し木 4〜11月
株分け 3月中旬〜11月
収穫 3〜12月
開花 6月中旬〜7月

利用法


新鮮な葉は細かくちぎって、サラダやマリネにするとおいしい。魚料理の仕上げや、
ミントとブレンドしたティーもおいしいです。タラゴンと一緒にビネガーに浸すと、
調味酢に、 虫刺されには生葉をすりつける事も効果的。

レモンのさわやかな香りがするので、
ポプリやハーブバスに最適。



レモンパームのおやつを紹介するサイト

      カップケーキ   ケーキ